河南大哥自创美食，2000元起步

河南大哥自创美食，2000元起步我国是美食大国，这得益于国人在美食领域的创造力，河南的商丘谢集镇有一位大哥，他自创了一种美食熏鹅，当地并没有吃大鹅的习惯，大哥却看到了商机，2000元起步，在没有秘方，没有老卤的情况下，自创了熏鹅，没想到一经问世，特别受欢迎，曾经有一天爆单，夫妻俩两天两夜没合眼，一天卖出10万元，创下了让人震惊的记录，一个星期就赚了50多万，大哥在520当天，给大嫂买了一辆宝马车。大哥是个厨师，开过饭店，卖过早点，辛苦不用说了，但却没有赚到钱，后来大哥看好熏鹅的前景，可是又没有条件去拜师，就用仅有的2000元作为启动资金，开始了他的创业之旅，大哥说做事一定要坚持，只要找对了方法赚钱就像捡钱一样容易。大哥把每天买回来的新鲜大鹅，用纯手工方式处理干净，进行腌制，大哥说盐的用量要精准到克，太咸太淡都不行，腌制好之后再进行炖煮四五个小时，煮好之后再放到自己研发特制的熏炉里进行熏烤。大哥做熏鹅成功之后有不少人模仿，但是却只能模仿皮毛，没有学到精髓，很短的时间，这些店纷纷倒闭，只有大哥的熏鹅一枝独秀，想吃到大哥做的熏鹅，有的人提前预定，有的人干脆到店里等，只要出炉几乎秒光，有的人一次订5只10只。还有一位客人看见空荡荡的炉子，非常失落，问大哥为什么不多开几家分店？现在大哥已经开了三家分店和17家加盟店，家家生意都很火，每个店一天能卖出去200多只大鹅，41块钱一斤，流水两三万元，净利润也在万元左右，真的应了大哥的那句话，赚钱就像捡钱一样容易。他家的大鹅色泽，他家的熏鹅，色泽金黄，皮脆肉嫩，吃到嘴里汁水浓郁，大哥已经成为当地很有名的熏鹅大王，有人说他太高调，大哥笑称，哥也想低调，可是实力不允许。

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