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基因工程菌吃农药

发布时间:2022-06-16 09:13:45 阅读: 来源:传感器厂家
基因工程菌吃农药 “要用水好好洗洗,上面有农药”。几乎每个孩子吃水果前都会听到这样的唠叨。农药残留,成为食品安全的一个重大隐患。

有没有办法让残留在水果蔬菜里的农药消失?科学家们想出了一个办法:让细菌“吃”了他们。而这种“吃”农药的细菌就是基因工程菌,它被植入了能分解有毒物质的特定基因。

日前,中科院动物研究所研制出一种细菌,这种有自杀控制功能可降解农药的环境安全型基因工程菌,在完成降解任务后能够“自杀”,从而消除人们对基因工程菌本身可能影响环境的担忧。

据悉,农药利用率一般为10%,约90%残留在环境中,造成对环境的污染。由于天然微生物降解农药的效率较低且降解谱较窄,科学家们通过基因工程技术,研究出了能够降解化学农药的基因工程菌。

基因工程菌是转入外源基因的细菌。通常转入的外源基因在细菌中要能正确表达生成相应的产物,具有特定的生物学功能。例如,常见的大肠杆菌并不具有降解化学农药的功能,如果我们将有机磷水解酶基因通过基因重组方法转入此大肠杆菌,表达后产生有机磷水解酶即可降解有机磷。

除了降解农药外,有人担心新的基因工程菌自身会造成污染。科学家解释说,在一定条件下,可以诱导这种细菌“自杀”。科学家通过基因工程技术,将诱导自杀元件转入基因工程菌的细胞内,这一元件就是一个可控制的自杀系统,在温度、化学条件等达到相关要求时,细菌就会失去活性而死亡。

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