质问760吨工业盐水怎变合格酱油工业盐水酱油-【新闻】

质问：760吨工业盐水怎变“合格”酱油_工业盐水、酱油

Foodjx导读：没有人预料到，3月31日下午，一通打入高明工商局的举报电话，会掀起一场轰动全国的 酱油危机 。根据执法部门调查，从去年12月到今年3月，高明威极调味食品公司一共使用了760多吨工业盐水，生产酱油和酱油半成品，或直接或间接地走上了千家万户的餐桌。 760吨工业用盐是如何流进酱油生产企业的？不法分子是如何避开监管？问题酱油流向何方？ 昨日，在市质监局联合市公安局及高明区有关部门召开的高明威极公司涉嫌使用非食品原料加工酱油案案情通报会上，这些疑问的答案都浮出水面。目前，威极公司原法定代表人关某、厂长陈某、车间主任梁某、供货商何某已被依法刑拘，现法人代表梁某已投案自首。 案件回放 进货单上的神秘 四油 昨晚威极公司购买了40多吨工业卤水生产酱油。 3月31日下午14时，高明区工商局，一个群众来电举报。 半小时后，执法人员出现在杨和镇，来到高明威极调味食品有限公司。资料显示，这是一家占地约两万平方米的工厂，成立于1998年，每年有8万箱酱油诞生于此，旗下拥有威顶、一品鲜等品牌，年产值达500万元。 执法人员冲入工厂，查获了在进货单上标示为 四油 的问题盐水。从数量上统计，当事人购入的问题盐水高达760吨。执法人员立即以涉嫌使用非食品原料加工酱油对该公司立案调查。 与此同时，随即赶到现场的质监、盐务部门执法人员对现场进行调查，查封了存储于溶盐池中的26吨盐水，并马上取样送检。 然而，随后的两份抽检报告对26吨盐水，以及4月28日查封的成品抽样结果显示，既不能认定 问题盐水 ，也不能证实 问题酱油 。 但执法人员并没有止步于这两份报告。在综合原始证据和厂长的证词后，他们发现了一个重大线索：威极用盐量与酱油成品生产量不匹配。两者数量上的巨大缺口，来源不明的原料盐，这背后到底掩埋怎样的事实？ 更诡异的是，执法人员在调查中发现，负责公司原料采购的竟是其幕后老板香港人关某。作为老板，为何要长期纡尊降贵亲自负责公司原料采购呢？ 深夜进行的秘密生产 面对重重疑点，执法人员选择再次从产品和进销货资料入手，经过综合调查后，认定当事人非法使用非食用盐，并决定把案件移交公安侦办。随着排查，办案人员初步锁定威极公司所使用的非食用盐水来源于三水的两家液态盐生产企业。一条液态盐非法用于酱油生产的链条开始逐步浮出水面。 首先进入办案人员监控视线的，是一位液态盐供货商何某。 何某以自然人身份，自称是液态盐使用企业，向三水两家液态盐生产企业购买液态盐，再转卖给威极公司。 市质监局副局长李林说。 液态盐只能用于化工、印染行业，需要专车运输，而何某旗下就有5辆液态盐运输车，5名司机。 每到夜深人静，何某的车队就会把液态盐运往威极公司，而威极公司也会用何某的专用车队，把成品酱油或半成品运向下游食品企业。 而前述神秘 四油 ，其实是一种酱油半成品，威极公司既会自行生产 四油 ，又会大量外购 四油 ，月均100多吨，是该公司生产酱油的主要原料，但是没有任何采购记录、运输资料，台账也不清。 据统计，从2011年末到今年3月底，威极通过何某购入液态盐760多吨，生产成酱油成品和

(来源：佛山日报) [1][2][3]下一页

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