孕育宝典丨远离食品添加剂，准妈妈要这样安全选择！

做蔬菜副食的时候，后台宝妈反馈说蔬菜汁不错，但是对天朝的蔬菜很不安啊。确实，现在的食物安全是个大问题。不仅担心原料，农药和激素泛滥，各种化学调味料、粘合剂、乳化剂、着色剂、防腐剂、抗氧化剂等添加剂也改变了颜色。但是，该吃的东西还得吃，准妈妈应该怎么选择食品呢？今天小康和准妈妈一起来谈食品安全。

识别食品标签

一般来说，标签上虚假的食品包装有四种情况。

1、谜语型标签如外观包装好的速冻银鱼，工厂名只有xx省xx地，包装精美的鸡精，只显示xx(国家)产品，不写工厂名、工厂所在地，成为部分食品标签的潮流模式。其实，模糊的谜语型标签有助于掩盖商品信息，欺骗消费者。

2、魔术型标签把大包装食品分成小包装，小包装上不写产地、生产日、保质期等。有些过时的大包装食品就是这样打扮出来的。也有商家发现食品过期了，拆了包装，作为散装食品出售。

3、弹性标签标签的保质期显示为1-3个月，消费者很难掌握。

4、随意性标签有些袋装食品既没有标示生产日也没有标示保质期，只是写着生产日参照xx地方，找不到身影。这种不符合食品标签相关法律规定的商品，假冒伪劣商品很多。

食品包装通常必须标记以下内容，符合相关的法律规定。

1、食品名称。

2、原料表除单一原料的食品外，食品标签上还必须注明原料表。食品添加剂必须使用GB2760(食品添加剂使用卫生标准)规定的产品名称或种类名称。

3、固体物含量液体、固体、半固体食品的净含量。

4、指南食品生产日期、保质期或保存期限。必须写明制造者、销售者的名称和地址。食品制造、包装、分装或者销售机构应当写明依法登记的名称和地址。进口食品必须注明原产国、地区(指香港、澳门、台湾)名及总销售者在国内依法登记的名称和地址。

5、等级产品标准(国家标准、行业标准)中明确规定质量(质量)等级的食品，必须注明食品质量等级。

6、产品批号必须注明产品的国家标准、行业标准或企业标准的编号和序号。

7、特殊表示内容用电离放射线或电离能量处理的食品，必须在食品名称附近注明照射食品，用电离放射线或电离能量处理的任何原料，都必须在原料表中说明。

二、识别不利于健康的添加剂

如上所述，在食品标签的原料中明确记载添加剂，需要满足GB2760(食品添加剂使用卫生标准)的规定的情况下，哪个添加剂不利于准妈妈的食用呢？

1甜菊糖高血压

母亲过量摄取甜菊糖会容易危害肝脏和神经系统，引起血压上升。国家规定每公斤蔬菜汁中甜味剂不得超过0.25克，在日常生活中，蜜饯、陈皮、梅、杨梅干、罐头、点心、各种清凉饮料中含有一定的甜味剂。

解决方法准妈妈买食物时，要注意食品原料表中甜味剂的含量。一天喝含甜味的饮料不应该超过300毫升。经常吃杏仁、花生、三文鱼、胡桃等食物，有助于防止血压上升。

2日落黄引起脱发

准母亲如果吃日落黄超标的食品，有可能引起过敏和腹泻等症状。大部分咸菜都含有日落黄，长时间吃含有日落黄的食品会使肾脏沉积毒素，对人体头皮组织和毛囊细胞造成损伤，最初发病的症状是脱发。在我国，每公斤酱菜日落黄的含量被规定在300毫克以下。

解决方法准妈妈最好孕期不要吃咸菜。如果真的想消除食欲的话，可以把咸菜泡在约40的热水里2分钟以上再吃。这是因为日落黄溶于水，浸泡后，可以去除一部分添加剂。

3咸味香精提高血糖

现在流行的仿生机器人是豆腐、魔芋、淀粉等原料，添加咸味香味等原料，模仿肉的口感和味道，如火腿、速溶鸡肉等。但是，也有学者发现咸味香精在高温下加热后，会使血糖值上升，诱发炎症和动脉粥样硬化等危害。在日常生活中，除了各种仿生食品以外，各种肉类罐头、膨化食品、方便面等食品还含有咸味香味。妈妈必须慎重地吃。

解决方法准妈妈最好在孕期选择新鲜鸡肉、鸭肉、鱼肉，尽量不要吃罐头类、膨化类、仿生类。

4阿斯巴甜会导致记忆力下降

一般的米醋含有阿斯巴甜，改善米醋的口感。阿斯巴甜加热后分解为甲醛、醋酸、二酮哌嗪，发现这些分解物损伤脑细胞，长期摄取容易降低记忆力。另外，天冬酰胺酶进入人体后，被天冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸迅速代谢吸收。所以，准妈妈要少量食用。

解决方法准妈妈想吃米醋时，最好冷着吃。炖，炒着吃不好。加热分解为有害物质，避免伤害准妈妈和宝宝的大脑。

5谷氨酸钠导致听力下降

味精的主要成分是谷氨酸钠，准妈妈吃多了可能会出现中毒症状。谷氨酸钠在120的温度下焦炭化谷氨酸钠，因此后者具有一定的毒性，是致癌物质。在日常生活中，鸡精、甜面酱、豆板酱等调味料中含有谷氨酸钠，有提高新鲜度的作用。研究发现，大量食用含有谷氨酸钠的调味料，会引起人体缺锌，缺锌首先影响耳蜗的功能，引起听力下降。

解决方法蒸、煮加入味精的半成品小菜比较合适。每天的调味料不得超过6克。平时多吃瘦肉、豆制品、花生、苹果、茄子、南瓜等锌丰富的食物。

6偏磷酸钠引起骨质疏松

六偏磷酸钠的主要作用是改善食品的颜色、香、味道，调整食品的营养构成，延长食品的保质期，但六偏磷酸钠中有砷、铅等微量重金属，大量食用会导致皮肤色素的脱落、着色、角化及在日常生活中，味增、培根、配置酱油、蔬果罐头等大多含有六偏磷酸钠。

解决方法准妈妈怀孕期间尽量不吃培根和水果蔬菜罐头，平时可以吃高钙的食物，如牛奶、豆腐、海带、海苔、黑木耳、芝麻等。

小康n

加工的食物，食品添加剂不少，因此准妈妈必须优先选择天然、完全、未加工的食物，如各种新鲜的果蔬、粗粮糙米、豆类等。购买加工过的食品时，选择加工度低的食品或半成品，不选择可以直接吃的产品是理想的加工度高的食品也不是绝对不能吃。偶尔吃一到两次也没问题。频繁地吃总是不好的，所以怀孕期间要更加小心哦。