春天吃什么补气补血？

“红嘴绿鹦哥”指的是红色根绿色叶子的菠菜。菠菜的根是红色的，所以又叫赤根菜。那末春季吃菠菜可以补气补血吗？下面小编为您详细介绍。";红嘴绿鹦哥"指的是红色根绿色叶子的菠菜。菠菜的根是红色的，所以又叫赤根菜。那末春季吃菠菜可以补气补血吗？下面小编为您详细介绍。

菠菜是1年4季都有的蔬菜，但是以春季为佳，此时食用菠菜，最具养血之功。

中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功。《本草纲目》中记载，菠菜通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。菠菜对解毒、防春燥很有好处。

菠菜可养血滋阴，对春季里由于肝阴不足引发的高血压、头痛眼花、糖尿病和贫血等都有较好的医治作用太原银屑病专家教你使用外用药
，并且也有明目的作用。这里介绍几款食疗方。

凉拌菠菜

原料：菠菜，麻油适当。

做法：将新鲜菠菜用开水烫3分钟，捞起后加麻油拌食。逐日可食2次。

功用解析：对高血压、头痛、眼花、便秘有疗效。菠菜拌藕片

原料：菠菜、藕、盐、麻油、味精适当。

做法：将菠菜入沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，入开水汆断生，加入盐、麻油、味精拌匀便可。

功用解析：本品清肝明目，能够减缓视物不清、头昏肢颤等症。

菠菜羊肝汤

原料：菠菜、羊肝、盐、麻油、味精适当。

做法：将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适当盐、麻油、味精，滚后便可太原银屑病是由什么病因造成的
。

功用解析：此汤养肝明目，对视力模糊、两目干涩有疗效。菠菜猪血汤原料：菠菜、猪血、肉汤、料酒、盐、胡椒粉适当。

做法：先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后盛入汤盆便可。

功用解析：此汤对缺铁性贫血、衄血、便血等有疗效。

值得注意的是，菠菜虽好太原女性在治疗牛皮癣上的注意
，但也不能多食。由于菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还得了肺结核缺钙、软骨病、肾结石、腹泻等，故应少吃或暂戒食菠菜。