【新闻】农药残留的危害到底有多大台湾山柚

农药使用后，残存的农药主要在农副产品和环境中，其危害也就在这两个方面。

一、对农副产品的危害 大多数农药按照推荐的剂量、施用方法和时间、使用次数，农副产品中农药残留量不会超过国家规定的标准，即不会产生危害性。但是事实上农药残留量超过标准（即允许的量）仍然时有发生，其原因是：（1）未按规定施药，造成农药过量残留；（2）农药残留量为农药原体极其有毒代谢物和杂志的总残留量，所以残留的时间很长；（3）残留农药可以通过食物链富集到农畜产品中，例如敌敌畏，六六六我国早在1983年就停止生产和使用，而过去残留在环境中极微量的敌敌畏和六六六，至今通过食物链富集到畜禽体内，如部分畜禽产品（兔、肉、蛋）中。

二、对环境的危害 喷洒的农药除部分落到作物或杂草上，大部分是落入田土中或漂移落至施药区以外的土壤或水域中；土壤杀虫剂，杀菌剂或除草剂直接施于土壤中。这些残留在土壤中的农药，虽不会直接引起人畜中毒，但它是农药的贮存库和污染源，可以被作物根系吸收，可逸失大气中，可被雨水或灌溉水带入河流或渗入地下水。克百威，秀去津，甲草胺，乐果等在水中溶解度较大的农药，更容易被雨水溶解而污染地下水。

此外，残存在土壤中的农药，还可能对后茬作物产生药害。西马津，秀去津等除草剂在玉米地如使用不当，对后茬小麦有药害，且极易对后茬敏感作物产生药害。

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